Fondée par la Faculté de génie de l’Université de Sherbrooke, avec le soutien de plusieurs partenaires, l’Usine-école Siboire se veut un lieu d’apprentissage hors du commun en offrant des activités de formation et de recherche dans un environnement de production industrielle.
La mission de l’Usine-école est d’offrir «un milieu d’apprentissage expérientiel, qui s’adresse à toute la communauté étudiante, avec l’occasion de mettre en pratique ses acquis théoriques, peu importe son profil, dans un contexte entrepreneurial».
Les personnes étudiantes peuvent ainsi acquérir de l’expérience en production brassicole, renforcer leur expertise en gestion de projet ou encore participer au développement de produits entre autre.
L’Usine-école valorise la collaboration avec les partenaires de la communauté. Il est donc possible de s’associer avec l’équipe pour la réalisation d’une multitude de projets tout en contribuant à la formation des étudiantes et étudiants.
L’Usine-école Siboire regroupe des personnes étudiantes d’horizons académiques variés: génie biotechnologique, génie chimique, administration des affaires, etc.
Les équipes étudiantes sont en charge du fonctionnement de l’Usine-école et elles bénéficient du soutien de personnes externes cumulant une diversité d’expériences ainsi que de membres du corps enseignant.
L’Usine-école produit de la bière, du cidre, du Kombucha et envisage la production de spiritueux dans une phase ultérieure.
Les boissons sont disponibles sur le campus de l’Université de Sherbrooke lors d’activités sociales.
Studio de création
Campus principal de l’Université de Sherbrooke
2500, boulevard de l’Université
Sherbrooke (Québec) J1K2R1
Les frais relatifs à une collaboration sont à discuter.
